De Gerechten

U kunt een keuze maken uit verschillende gerechten. Dit kunt u doen nadat er een datum is geprikt. *Het minimaal aantal personen voor een catering is 10 personen.

Meld u wel voortijdig aan want de datums zijn beperkt i.v.m. boekingen voor de komende maanden. Bezorgkosten in overleg.

Tevens kunnen wij in overleg ook op uw wensen ingaan wat betreft Vegetarisch, allergieën en Halal.  

Vleesgerechten:

• Rendang, gestoofd rundvlees met kokos
• BabiKetjap, varkensvlees in ketjapsaus 
• Boemboe Bali gekruid rundvlees
• Sate Babi van varkensvlees
• Perkedel Pan Mild gekruid gehakt schotel

Kipgerechten (Ajam)

• Ajam Pedis, hete kip
• Ajam Opor Kip in kruidige saus
• Ajam Besengeh Kip in kruidige kerrie / kokossaus
• Ajam Semur Kip met kruidnagel, nootmuskaat, ketjap
• Ajam Goreng gebakken kippenpootjes (gefrituurd)
• Sate Ajam kippenvlees

Visgerechten (Ikan)

• Pepesan, Makreel in hete saus
• Boemboe Bali Ikan, gebakken pittige Vis
• Sambal Goreng Undang, Pittige garnalen met peteh bonen Schotel
• Frikandel undang, garnalen koekjes

 

Groentegerechten (Sajoor)

• Sajoor Boontjes, pittige boontjes 
• Sajoor Bajem, pittige spinazie 
• Sajoor Lodeh, gemengde groenten in kokosmelk 
• Sambal Goreng Boontjes, met undang in kokosmelk 
• Gado Gado, gestoomde groenten met pindasaus. 
• Lotek,  rauwe groenten met pittige saus
• Sambal Goreng Telor, hete eieren
• Sambal Goreng Tempeh, zoete pittige gebakken Tempeh
• Sambal Goreng Tahoe Gefrituurde tahoe met kruidige saus
• Sambal Goreng Kentan, hete frietjes- aardappelen
• Oerapan, Indische droge groetenschotel met geraspen kokos
• Ketoprak, vegatarisch groensten gerecht
• Oreh Areh, Indisch roerei met spitskool
• Atjar Tjampur, zoetzure groenten
• Atjar Ketimoen, zoetzure Komkommer

Diverse Indische bijgerechten:

      • • Witte Rijst
        • Bami
        • Nasi Goreng 
        • Nasi Koening Gele Rijst
        • Lontong,Kleefrijst

        • Katjangsaus is pindasaus
        • Petjilsaus
        • Gado-Gado Saus
        • Hete Ketjapsaus

        • Kroepoek
        • Emping
        • Sambal

        • Frikandel Djagoeng, maiskoekje
        • Frikandel Undang, garnalenkoekje
        • Frikandel Goreng,  gehakt